红烧肉

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  1.将五花肉切成方块。
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  2.葱蒜姜辣椒切好备用。
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  3.将切好的五花肉放入冷水锅中。
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  4.等水开后将浮沫去掉。
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  5.然后捞出肉沥干。
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  6.锅洗干净，烧干加适量的油，放入白糖吵成金黄色。
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  7.炒好糖色后把沥干的五花肉倒入锅中。
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  8.翻炒五花肉，炒成金黄色后加葱蒜姜，八角，料酒，盐。
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  9.炒五分钟后加清水，大火烧开，烧开后调成小火，盖上锅盖，慢炖四十分钟。
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  10.美味的红烧肉出锅喽。

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