菠萝咕咾肉

小腾腾～～

菠萝咕咾肉

现在菠萝上市了，来一款菠萝咕咾肉！酸甜可口，老少皆宜。菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。

主料

辅料

菠萝咕咾肉的做法步骤

1.准备工作：里脊肉洗净切小块（1.5cm左右），加入少许盐，淀粉，一个鸡蛋抓匀备用；菠萝切成小块（可以盐水先泡一下，浸出甙类）。
2.热油，不用太多，油温8成热将里脊肉倒入炸至金黄色捞出沥干油。
3.锅内剩油倒掉，将沥油的肉倒入锅内，加入菠萝翻炒2分钟，倒入番茄沙司炒匀，依个人适量加糖。
4.装盘，上桌。

分类：私房菜粤菜学生

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