没错，就是糖醋排骨

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没错，就是糖醋排骨

糖醋排骨是我家餐桌的常客，老少皆宜。传统的做法需要将排骨油炸，一来费油，二来不够健康，三来麻烦，这款懒人健康版非常适合我们家，既享受美味，又不至于吃完太罪过，哈哈！

主料

排骨适量

辅料

糖醋排骨的做法步骤

1.炒锅烧热，倒入油，加入姜片，改小火略剪一会，再倒入排骨，轻轻翻炒至变色。
2.加入料酒，再倒入酱油，轻轻翻炒。
3.加入开水没过排骨，加入醋和糖，大火煮开后，改小火，加盖闷煮。
4.待水快煮干时，加适量盐调味，再改至大火收汁，注意要轻轻翻动，避免糊锅。
5.等收汁后，盛盘，撒入熟芝麻，即可。还可以配一片薄荷叶点缀。

小窍门&温馨提示

简单家常版的糖醋排骨，避免了油炸等程序，更健康，味道也不差哦。

分类：热菜家常菜

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