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酱油虾
乡厨锅锅
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这是一道杭帮菜,虾味鲜香,浓郁厚重。
用料简单,方便易做,结合现在健康理念用油更少,但经典的味道正在其中。
初级
炒
酱香
半小时
食材明细
主料
海虾
250g
辅料
姜片
10g
葱片
20g
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
20ml
花生油
15ml
酱油虾的做法步骤
1.
姜片,葱片。
2.
锅中加入油,爆香姜和葱。
3.
放入虾,盐,料酒翻炒。
4.
炒到虾壳变红,加入生抽,老抽,适量的水,盖锅盖儿小火闷三分钟。
5.
收汁装盘即成。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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