菠萝鸡丁独家

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菠萝鸡丁

主料

辅料

腌料

菠萝鸡丁的做法步骤

1.鸡胸肉洗净，切丁。
2.加点淀粉、胡椒粉、盐。
3.抓匀后再加点油，抓匀，腌制十来分钟。
4.菠萝切丁，在淡盐水里浸泡十来分钟。
5.彩椒切丁。
6.冷冻豌豆焯水备用。
7.锅里注油，油温四成热左右时下腌制过的鸡丁。
8.翻炒一两分钟，鸡丁变色，盛出备用。
9.锅里重新注油烧热，爆香葱姜。
10.下彩椒，炒几下。
11.倒入鸡丁。
12.加入菠萝丁，翻炒两分钟。
13.加入番茄沙司，炒匀。
14.加盐、糖，炒匀。
15.加豌豆粒。
16.炒匀即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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