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水煮牛肉
独家
宝贝嘉骁
发布
初级
煮
微辣
三小时
食材明细
主料
牛肉
适量
生菜
适量
豆芽
适量
辅料
料酒
适量
胡椒粉
适量
蛋清
适量
淀粉
适量
姜片
适量
葱
适量
蒜
适量
辣椒
适量
豆瓣酱
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
花椒
适量
香菜
适量
水煮牛肉的做法步骤
1.
准备食材。
2.
牛肉切片,加入一点油,料酒,胡椒粉,半个蛋清,姜片抓匀腌十五分钟。
3.
锅内加油烧热放入葱蒜姜,辣椒炒香。
4.
放入一勺豆瓣酱。
5.
加水,水开后放入牛肉片,用筷子打散。
6.
焯过水的生菜和豆芽铺在容器底倒入煮熟的牛肉片,撒上辣椒粉。
7.
锅内烧油放入花椒烧热后淋在辣椒粉上。
8.
撒上香菜,水煮牛肉完成。
9.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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