脆皮炸鸡

秦雪飞wi

脆皮炸鸡

主料

辅料

面包糠若干

脆皮炸鸡的做法步骤

1.准备这种大鸡腿。
2.竖着划一刀，沿着骨头慢慢把骨头分离出来。
3.如果不喜欢吃两端的脆骨，可以把脆骨剁掉，我是脆骨控，没舍得扔。
4.4个都做完。
5.用刀背剁一剁。
6.放葱姜料酒，腌一腌抓一抓。
7.放奥尔良粉。
8.盖保鲜膜，腌2个小时。
9.拍一层淀粉。
10.裹一层鸡蛋。
11.裹面包糠。
12.中火炸熟。
13.成品。
14.挤一些柠檬汁在表面，更好吃。

分类：小吃

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