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蒜薹炒肉丝
清水淡竹
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蒜薹的清香爽脆和肉丝的鲜嫩夹杂,下酒下饭俱佳
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
瘦肉
适量
蒜薹
适量
姜
适量
淀粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蒜薹炒肉丝的做法步骤
1.
瘦肉切成丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制15分钟。
2.
蒜薹洗净。
3.
切成段。
4.
锅中放油,下入肉丝翻炒变色盛出。
5.
锅中另放油,下入蒜薹翻炒。
6.
蒜薹快炒好时,放入炒好的肉丝一起炒。
7.
加盐、料酒调味出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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