红烧肉 独家

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  1.切好的五花肉两盒。
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  2.姜片，葱段，干红椒，花椒麻椒适量，八角三个。
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  3.锅内适量油烧热，姜片葱段，冰糖，干红椒，花椒麻椒，八角放入炒香。
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  4.五花肉倒入。
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  5.适量老抽，煸炒至油份淅出。
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  6.适量开水没过五花肉。
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  7.中小火炖三十分钟左右，适量盐。
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  8.大火收汁儿。
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  9.收至汤汁浓稠，关火。
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  10.盛碗。
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  11.成品。
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  12.成品。

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