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鸡蛋煎豆腐
独家
云朵里的那只猫
发布
简单
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
嫩豆腐
2块
鸡蛋
1个
辅料
生抽
3勺
蚝油
1勺
糖
适量
盐
适量
油
适量
鸡蛋煎豆腐的做法步骤
1.
准备材料。
2.
豆腐切厚片,鸡蛋打散。
3.
豆腐放入鸡蛋液中均匀的裹上鸡蛋。
4.
放入油锅中小火煎制。
5.
煎至定型翻面,煎至两面金黄即可。
6.
生抽蚝油放入碗中。
7.
再放入适量的白糖和盐,加入3勺清水搅拌均匀。
8.
直接把料汁倒在煎好的豆腐上,让豆腐均匀入味。
9.
最后再撒些葱花即可。
10.
软软嫩嫩的口感很好。
小窍门&温馨提示
豆腐要用嫩豆腐,这样做出的口感才好吃。
分类:
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家常菜
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