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酿茄子
爱是装在罐里的糖果
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功效与作用: 治胃癌、抗衰老、降低胆固醇保护心血管、清热解暑。
禁忌人群: 茄子性凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食;手术前不宜吃茄子。
简单
蒸
清淡
半小时
食材明细
主料
茄子
1条
里脊肉
250g
辅料
盐
适量
酱油
适量
玉米淀粉
适量
酿茄子的做法步骤
1.
把肉洗干净,打成肉馅,调味,放盐,酱油,淀粉适量,腌一下。
2.
选一根直的茄子,比较好让肉馅。
3.
洗干净茄子,切断,分三断。
4.
用筷子放在茄子下面,这样切的话,就不会切断茄子。
5.
已经切好了,然后在茄子身上涂点淀粉或面粉都行。
6.
涂了淀粉的茄子,往里面塞肉肉。
7.
大功告成,简单又方便,不怕热气就煎一下吧,比较香。锅里的水沸腾后,大火蒸15分钟。
8.
蒸好了,出锅,开动鲁。
分类:
热菜
家常菜
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