凉拌苦瓜

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凉拌苦瓜

主料

苦瓜400克

辅料

盐适量
糖适量
香油适量
蒜2颗
香菜2颗
李锦记薄盐适量
番茄皮一个
花生酱适量
生抽适量

凉拌苦瓜的做法步骤

1.苦瓜洗净焯水。
2.过凉开水沥干，加入适量蒜瓣，盐，糖香菜腌制十五分钟。
3.倒掉腌制出来的水，加入香油拌匀，摆盘。
4.最后浇上调好的花生酱，摆上花，成功。

小窍门&温馨提示

花生酱加入适量凉开水，生抽调稀点。

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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