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鱼香肉末茄子
独家
米拉Miira
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肉末茄子,一道家常菜品!好吃下饭,简单易上手!
简单
烧
鱼香
半小时
食材明细
主料
茄子
一直
番茄
两个
青椒
一个
洋葱
半个
葱
适量
猪肉
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
豆瓣酱
一勺
黄豆酱
一勺
水
一勺
生抽
一勺
老抽
半勺
鱼香肉末茄子的做法步骤
1.
所需食材准备就绪。
2.
配菜改刀备用。
3.
肉改刀成末。
4.
茄子改时间刀成条状,放入水中浸泡以免变黑。
5.
生抽,老抽,糖,豆瓣酱,黄豆酱,盐,水,蚝油,调制一个料汁碗。
6.
茄子取出沥干水分,入油锅炒两分钟盛出备用。
7.
锅另坐油煸炒肉末。
8.
加葱姜蒜爆香。
9.
加所有配菜翻炒均匀。
10.
倒入料汁碗。
11.
放入茄子翻炒均匀。
12.
快手下饭菜美美出锅。
13.
成品图。
14.
成品图。
小窍门&温馨提示
茄子改刀一定入水浸泡,不用会变色哦!
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共14步)
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