香酥炸虾

尖尖_实验室

香酥炸虾

原汁原味的炸虾，没有添加什么佐料，经过最后几十秒得大火炸制，吃在嘴里咔叱咔叱的脆~

主料

大虾10个

辅料

香酥炸虾的做法步骤

1.主料，虾备好。
2.开背去除虾线，剪掉虾脚和虾须，洗净沥水放入容器中。
3.加入料酒、姜丝、胡椒粉、盐抓匀腌制15分钟。
4.腌制好得虾，把姜丝扔掉，撒上淀粉抓匀。
5.起油锅，烧制160度，将虾放入，先用大火炸个30秒定型。
6.然后转中火将虾炸熟，最后在转大火炸个30秒起脆。
7.捞出吸油即可。

分类：热菜家常菜海鲜

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