蚝油生菜独家

＊小福子＊

蚝油生菜

蚝油生菜，其实对我来讲，好多青菜都可以用这种做法，不腻，又很香。

主料

辅料

蚝油生菜的做法步骤

1.准备食材。
2.生菜用清水加点盐泡洗干净。
3.干香菇用热水泡软。
4.胡萝卜切丝，蒜切末，香菇切丁。
5.锅里加水煮至沸腾，将泡洗干净的生菜放锅里，加点食用油跟1匙盐，烫两分钟沥干水装盘。水倒掉。
6.锅里放点油，放胡萝卜加点盐炒两分钟，装盘。
7.锅里放油，将香菇，蒜末加耗油翻炒2分钟，装盘。（也可以直接倒进胡萝卜一起炒）。
8.淋点芝麻油。
9.淋点酱油。
10.完成。
11.吃的时候稍微翻一下，让酱油跟芝麻油跟均匀些。青菜配胡萝卜拌蒜末跟香菇，味道超级棒。

小窍门&温馨提示

不喜欢蒜的可以不加，放香菇真的味道特别香。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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