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海米烧冬瓜
乡厨锅锅
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是一道经典好菜。
初级
烧
酱香
半小时
主料
冬瓜
500g
海米
25g
辅料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
料酒
10ml
姜片
2块
小葱
15g
花生油
15ml
海米烧冬瓜的做法步骤
1.
海米浸泡十分钟,洗净待用。
2.
东瓜去皮去瓤切块,姜、小葱切好待用。
3.
凉菜板切少许小葱待用。
4.
锅中加入油,先爆香姜和葱花。
5.
再放入海米,炒出香味儿。
6.
尽快放入东瓜,加入盐进行翻炒,再加入料洒、生抽、鸡精,加入适当老抽调色,然后加入适当的水,盖上锅盖,锅开后小火炖十分钟。
7.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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