海米烧冬瓜

乡厨锅锅发布

海米烧冬瓜

是一道经典好菜。

食材明细

主料

辅料

海米烧冬瓜的做法步骤

1.海米浸泡十分钟，洗净待用。
2.东瓜去皮去瓤切块，姜、小葱切好待用。
3.凉菜板切少许小葱待用。
4.锅中加入油，先爆香姜和葱花。
5.再放入海米，炒出香味儿。
6.尽快放入东瓜，加入盐进行翻炒，再加入料洒、生抽、鸡精，加入适当老抽调色，然后加入适当的水，盖上锅盖，锅开后小火炖十分钟。
7.中途可以搅拌一两次，炖好后如果汁水还多，大火收汁，装盘撒上凉菜板上切的葱花即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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