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家常小炒----土豆丝炒辣椒丝
mother52julina
简单
炒
微辣
十分钟
主料
土豆
1个
辅料
红辣椒
2个
色拉油
25克
葱末
3克
姜末
3克
配料
精盐
3克
五香粉
2克
生抽
5克
味精
3克
土豆丝炒辣椒丝的做法步骤
1.
将土豆去皮,清洗干净切成丝,过水后,装入盘中待用。
2.
将红辣椒去蒂和籽清洗干净,切成丝,葱姜切成末装入盘中待用。
3.
热锅放油爆香葱姜末,将切好的土豆丝倒入锅中。
4.
将土豆丝炒至断生,倒入红辣椒丝。
5.
翻炒均匀后,加入精盐,五香粉,生抽,少许清水。
6.
翻炒均匀,稍微炒一会儿,将土豆丝炒熟,最后加入味精调味。
7.
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
分类:
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