酱烧茄子

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酱烧茄子

食材明细

主料

茄子适量

辅料

酱烧茄子的做法步骤

1.准备茄子，洗净。
2.切条。
3.准备干辣椒和蒜蓉。
4.锅中放猪油烧热，放入干辣椒段和蒜蓉小火煸香，放入茄条。
5.中火炒软茄条。
6.放入一勺黄豆酱。
7.小半勺甜面酱。
8.一点点酱油炒匀。
9.放入小半碗水，盖上锅盖。
10.大火收汁，放盐，起锅装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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