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凉拌金针菇
爱TAO
可是现在大夏天的,想吃金针菇,既不能吃香辣的、泡椒的,也不能再往火锅里扔了~那可是会越吃越火热!
夏天得这样吃金针菇,够凉爽,够有味!
简单
拌
微辣
二十分钟
主料
金针菇
500g
辣椒
两个
蒜
5瓣
辅料
醋
两匙
酱油
适量
盐
1g
食用油
1匙
香油
少许
糖
一匙
凉拌金针菇的做法步骤
1.
.金针菇去除根部,撕开,洗净。
2.
锅中放水,烧开放入金针菇焯2分钟左右,捞出。
3.
红辣椒切成小段,和蒜末一起,铺到金针菇里。
4.
调汁碗中加入4勺生抽,一克盐,一勺白糖,一勺米醋,香油少许,调匀。
5.
锅中放适量食用油,烧热后均匀浇到金针菇里最好浇到蒜末上,拌匀。
6.
成品图。
分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
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