韭菜馅饼

小瑞儿妈妈

韭菜馅饼

主料

辅料

韭菜馅饼的做法步骤

1.面粉加水搅成稀面团，可多搅一会搅至上劲，盖盖醒一会儿。
2.韭菜洗净切碎，鸡蛋加少许盐调匀。
3.鸡蛋炒成鸡蛋碎。
4.韭菜加点油和香油，放入鸡蛋碎拌匀，再加入姜末盐十三香，再次拌匀。
5.案板上放面粉，用筷子挑一团稀面团，放面粉用手整理成圆片。
6.放上韭菜馅，四周提起捏紧(可多放点馅，捏的时候边抻边捏）。
7.饼铛预热好放油，把包好的饼收口朝下放入饼铛，按压成饼。
8.一面煎黄翻面，直至两面煎黄。
9.薄皮大馅的韭菜馅饼做好了。

分类：主食面食家常菜早餐饼午餐晚餐

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