咖喱土豆鸡块

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咖喱土豆鸡块

主料

辅料

好侍百梦多咖喱1个
食用油30g
水500ml

咖喱土豆鸡块的做法步骤

1.鸡肉切成1.5CM左右的块。
2.胡萝卜切1.2CM左右的块。
3.洋葱切1.2CM左右的块。
4.土豆切1.2CM左右的块。
5.鸡肉凉水入锅煮至沸腾捞出。
6.开火锅中倒入30克食用油。
7.倒入胡萝卜块翻炒几下。
8.倒入土豆翻炒。
9.倒入焯好的鸡肉，并加入500毫升左右的水，使水沒过食材。
10.大火烧开后煮10分钟，加入洋葱煮2分钟，（一定不要煮时间太长）。
11.洋葱煮两分钟后关火，用铲子刨个坑，放入咖喱块，焖3分钟。（此时不用开火）。
12.3分钟过后开火翻炒至汤汁粘稠即可关火（焖一会会更入味）

小窍门&温馨提示

1.水的用量可以自己调整，要沒过食材。
2.咖喱块焖3分钟后要不停翻炒以防糊锅，可以放少许水。
3.汤汁粘稠后一定要关火，焖一会更入味。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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