炒花蛤

邱思林林发布

炒花蛤

就喜欢做简单的菜，很美味的炒花蛤，原汁原味的清香，真的很好吃，很爱吃！

主料

花蛤600g

辅料

炒花蛤的做法步骤

1.花蛤洗净，小葱头切段，剩下的切葱花，如图准备好姜，蒜，辣椒。
2.油烧热，放入姜，蒜，葱段爆出香味。
3.放入辣椒翻炒一下，倒入花蛤翻炒。
4.炒的时候可以用锅盖挡一下，避免油溅到自己，盖上锅盖闷一会。
5.花蛤开口后放入盐翻炒，盖上盖子闷一下入味。
6.放入味精翻炒。
7.撒上葱花，关掉火翻炒一下出锅。
8.

小窍门&温馨提示

注意炒花蛤不能放太多盐，因为花蛤本身就是泡在盐水中的，即使不放盐它都是有味道的，一定要少放少放盐噢！

分类：家常菜海鲜夏季食谱午餐晚餐

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