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蚝油生菜
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昨日海棠依旧
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蚝油生菜,一道清淡又鲜美的蔬菜。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
生菜
300g
辅料
大蒜
5瓣
蚝油
1勺
生抽
1勺
麻油
少量
食用油
适量
蚝油生菜的做法步骤
1.
锅子烧干水,倒入适量食用油,把蒜粒煸炒出香味。
2.
炉灶开大火,放入生菜,快速翻炒以防油溅到手。
3.
一定要用大火翻炒,这样炒出来的叶子才绿,不发黄,炒至生菜叶子变软变透明就可以熄火装盘。
4.
把一勺蚝油和两勺生抽放入碗里调制成酱汁,淋在生菜上,再滴入几滴芝麻油,开吃!
分类:
热菜
家常菜
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