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银耳红薯羹
雾霜
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红薯的营养价值就不用我多说了。
简单
煮
甜味
半小时
食材明细
主料
干银耳
适量
辅料
红薯
适量
枸杞
适量
配料
冰糖
适量
银耳红薯羹的做法步骤
1.
将银耳提前泡发,洗净撕成小块。
2.
将银耳放入汤锅,加入足够的清水大火烧开后改小火煮20分钟。
3.
将红薯洗净切皮切小块。
4.
用清水洗去红薯表面的淀粉。
5.
银耳煮制20分钟后加入洗好的红薯,继续煮约10分钟。
6.
至红薯软烂后加入冰糖继续煮至冰糖溶解。
7.
至冰糖溶解即可关火,撒入少量洗净的枸杞盖盖闷5分钟即可食用。
分类:
羹类
家常菜
儿童
下午茶
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