银耳红薯羹

雾霜

银耳红薯羹

红薯的营养价值就不用我多说了。

主料

干银耳适量

辅料

配料

冰糖适量

银耳红薯羹的做法步骤

1.将银耳提前泡发，洗净撕成小块。
2.将银耳放入汤锅，加入足够的清水大火烧开后改小火煮20分钟。
3.将红薯洗净切皮切小块。
4.用清水洗去红薯表面的淀粉。
5.银耳煮制20分钟后加入洗好的红薯，继续煮约10分钟。
6.至红薯软烂后加入冰糖继续煮至冰糖溶解。
7.至冰糖溶解即可关火，撒入少量洗净的枸杞盖盖闷5分钟即可食用。

分类：羹类家常菜儿童下午茶

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