小酥肉

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小酥肉

食材明细

主料

辅料

小酥肉的做法步骤

1.将瘦肉洗干净，切成条，加入盐，鸡精，酱油，胡椒粉，八角，桂皮腌渍20分钟。
2.除去八角，桂皮，再拍上淀粉备用。
3.锅中放入油烧热，放瘦肉条炸至八成熟，取出放入一个盘中。
4.将盘放入蒸笼，蒸10分钟，再装入铺满生菜叶的碗中即可。

分类：家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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