豆豉烧茄子

星庭

豆豉烧茄子

主料

茄子1斤

辅料

黑豆豉20g

配料

豆豉烧茄子的做法步骤

1.材料：茄子1斤、黑豆豉20g。
2.把茄子洗净、掰成块。
3.起锅热油，爆香葱花。
4.放入黑豆豉，小火将其炒香。
5.放入茄子块。
6.翻炒均匀后，烹入生抽。
7.加入适量清水，烧开后中火炖制10分钟左右。
8.加盐、味精调味。
9.出锅装盘。

分类：热菜家常菜老人农家菜午餐

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