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茶叶鹌鹑蛋
伊悠悠
家里红茶有了用武之地。
初级
煮
五香
一小时
主料
鹌鹑蛋
适量
辅料
红茶
适量
八角
3个
桂皮
适量
花椒
适量
干辣椒
6个
老抽
2盖子
盐
适量
茶叶鹌鹑蛋的做法步骤
1.
鹌鹑蛋冷水下锅煮开2分钟,关火闷5分钟。
2.
捞出浸于冷水中,用筷子每个均匀敲蛋。
3.
电饭煲放八角,桂皮,花椒,红茶,干辣椒,盐。
4.
倒入开水。
5.
把敲好的蛋放入,倒2盖子老抽。
6.
放入电饭煲按煮饭键即可。
7.
捞出来盛盘即可。
分类:
主食
家常菜
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