菌菇炖豆腐

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  1.准备好食材，菌菇清洗干净，口蘑切厚片，平菇撕成小块备用，葱切段，豆腐事先焯一下水，去除豆腥味，这几种食物准备就绪。
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  2.热锅冷油，放入葱白爆香。
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  3.把菌菇倒入翻炒片刻，撒点盐。
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  4.翻炒片刻后加入适量清水。
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  5.把豆腐切块放入锅中大火烧开。
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  6.大火烧开后转中火炖廿分钟。
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  7.待汤色变浓稠时洒上葱花，加入适量鸡精调味即可。
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  8.出锅装入容器中，成品图。
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  9.成品图。

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