鱼香肉丝独家

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鱼香肉丝

主料

猪里脊适量

辅料

鱼香肉丝的做法步骤

1.猪肉切细丝。
2.加入一个蛋清，加一勺料酒。
3.加一勺淀粉。
4.加一勺食用油。
5.搅拌均匀。
6.起锅烧油下入郫县豆瓣酱。
7.炒出红油加蒜末炒香。
8.下入肉丝翻炒均匀。
9.放木耳。
10.放青椒丝和胡萝卜丝。
11.翻炒均匀。
12.倒入料汁，料汁是用白糖，醋，生抽，老抽，料酒，淀粉调成的。翻炒均匀。
13.出锅装盘完成。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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