烧茄子 独家

• 
  1.食材准备茄子，西红柿，青椒。
• 
  2.西红柿青椒切块备用。
• 
  3.茄子切滚刀块备用。
• 
  4.葱切葱花，蒜拍一下，切块。
• 
  5.锅中倒入适量油，茄子比较吃油，可以多倒点。
• 
  6.将茄子倒入，加入一勺盐，不断翻炒。
• 
  7.将茄子炒至变色，松软之后盛出备用。
• 
  8.锅中再放入少许油，加入葱蒜爆香。
• 
  9.倒入西红柿青椒，加入少许料酒，生抽，盐，翻炒均匀。
• 
  10.加入茄子，番茄酱翻炒均匀。
• 
  11.倒入适量鸡精提鲜~
• 
  12.加入适量水淀粉勾芡
• 
  13.色香味俱全的烧茄子就出锅啦~~

小窍门&温馨提示