红烧排骨独家

米拉Miira

红烧排骨

儿子大爱排骨，今期末考试，给考场奋笔疾书的宝宝加个菜！今来一款：红烧排骨！美味不打折，营养百分百！

主料

辅料

红烧排骨的做法步骤

1.排骨洗净备用。
2.冷水下锅焯水放入姜片，花椒粒，白酒。
3.盛出冲洗干净备用。
4.锅中油放适量冰糖炒出糖色。
5.倒入排骨翻炒均匀。
6.加姜丝，八角桂皮一同炒出香味。
7.加白酒，生抽，老抽，加适量的水煮开。
8.倒入砂锅加少许盐，转小火慢炖一小时。
9.汁见浓稠，肉熟后再倒入炒锅大火收汁。
10.出锅撒上葱花和芝麻点缀即可。
11.家常美味，请您品鉴。
12.成品图。

小窍门&温馨提示

水一次加足，请勿中途添加，祝您愉快！

分类：热菜家常菜中式宴请

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