西红柿炒鸡蛋独家

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西红柿炒鸡蛋

主料

辅料

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1.准备两个西红柿(我买的稍微大点，小点的3个也可以)。
2.将西红柿切成两半，去掉底部用刀切成块。
3.切好的西红柿放入盘中备用。
4.准备3个鸡蛋。
5.将鸡蛋打入碗中加一点点清水用筷子搅拌均匀。
6.炒锅加热放入一点食用油。
7.锅热后倒入搅拌好的鸡蛋。
8.炒到变色后关火盛出备用。
9.另起锅倒入一点油，油热后放入葱花。
10.依次放入西红柿和鸡蛋，翻炒。
11.依次加入醋，老抽，调料大全，盐翻炒。
12.倒入调好的淀粉水勾芡。
13.大火烧上2分钟左右淋上一点香油，盛入盘中。
14.成品图

分类：热菜家常菜

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