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麻婆豆腐
独家
欣欣向荣2388
发布
初级
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
豆腐
一块
辅料
蒜瓣
几瓣
豆瓣酱
适量
小葱
一颗
肉丁
少许
盐
少许
鸡精
少许
淀粉
少许
花椒
少许
麻椒
少许
麻婆豆腐的做法步骤
1.
豆腐切丁,葱切碎 蒜瓣切末。
2.
锅中放油加入花椒 麻椒炒香后捞出花椒 麻椒。
3.
放入豆瓣酱炒出红油,加蒜泥炒香。
4.
加入肉丁翻炒变色。
5.
放入豆腐和豆腐持平的热水 ,加入少许盐 鸡精烧四 五分钟入味。
6.
用水淀粉勾芡即可。
7.
装盘撒上葱花即可食用。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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