虾仁炒饭

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  1.准备鲜活的基围虾。
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  2.活虾洗净去虾线剥壳。
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  3.虾仁放适量的油、盐、料酒、酱油腌制20分钟，鸡蛋打均匀备用。
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  4.包菜、胡萝卜、黄瓜、香葱切碎。
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  5.起锅烧油煎鸡蛋，用余油炒虾仁。
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  6.胡萝卜、黄瓜、包菜、香葱、剩米饭一起炒几分钟。
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  7.最后倒入鸡蛋、虾仁一起炒。
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  8.装盘。

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