地三鲜

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地三鲜

地三鲜，最经典的搭配就是茄子、土豆、辣椒。

食材明细

主料

辅料

地三鲜的做法步骤

1.茄子切长条，上蒸锅蒸20分钟蒸熟，西红柿烫一下去皮切块，土豆切厚片。
2.热锅凉油，爆香葱花，放入土豆片煎黄。
3.放入蒸好的茄子翻炒均匀。
4.加入西红柿炒出红油。
5.辣椒切块。
6.放入辣椒块略加翻炒。
7.出锅前加盐、糖、醋调味即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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