炒花蛤 独家

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  1.花蛤提前两小时浸泡，加少许盐促使花蛤吐沙。
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  2.放入开水锅中，加姜片，袋口张开即可捞出过凉。
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  3.多冲洗几遍，控干水分。
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  4.葱姜蒜辣椒段备用。
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  5.锅中入油爆香葱姜蒜洋葱。
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  6.加入干红椒。
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  7.放入花蛤翻炒均匀，加生抽，白酒，蚝油，糖，少许水煮沸。
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  8.出锅加盐调味即可，不宜久炖，影响口感。
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  9.家常美味，请您品鉴。
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  10.成品图

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