凉拌黄瓜丝

1.红辣椒准备5个左右，切段儿，炸成辣椒油，放凉，备用。

2.葱，黄瓜，豆皮 切成丝。

3.放在一个大点的容器中，放入鸡精，盐，和生抽，香油。拌匀后，倒入炸好的辣椒油，再次拌匀。

4.拌匀 倒入盘中，可以吃啦。