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芹菜炒腐竹
舌尖居士
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
芹菜
250g
泡发腐竹
250g
辅料
红椒
一点点缀
油
少许
盐
少许
葱花
少许
味精
少许
淀粉
少许
芹菜炒腐竹的做法步骤
1.
备料:芹菜,腐竹,红椒都切斜刀。
2.
沸水中加少许盐焯一下芹菜,变绿后立即过凉水捞出装盘。
3.
葱花爆香。
4.
芹菜,腐竹,红椒一起放入锅中翻炒。
5.
大火快速翻炒,出锅前加入盐,味精勾薄芡出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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