杏酱

土豆丁丁2017

做过多次杏酱，家人很喜欢吃。以前的做法是加水煮，这次是蒸的，感觉更好。主要是蒸的杏酱水分少，酱更稠，口感好。另外做起来也简单了。

主料

杏1000克

辅料

白糖依据个人口味

杏酱的做法步骤

1.杏1000克，洗净备用。
2.将杏从中间破开，去除杏核。
3.将去核的杏放入蒸国，蒸熟，大约要7分钟左右。
4.这是蒸好的杏，杏已经很烂。
5.将蒸好的杏加入适量的白糖，用搅拌器打烂。
6.好吃的杏酱做好了。酸甜可口。

分类：自制酱料下午茶

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