西红柿烧茄子

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西红柿烧茄子

记得小时候每到夏天吃的最多的就是豆角茄子土豆西红柿黄瓜，妈妈会为我们烧茄子，也会做西红柿烧茄子，那时候超级爱听锅里咕嘟嘟的声音，至今难忘。

食材明细

主料

辅料

西红柿烧茄子的做法步骤

1.主要食材准备好。
2.切好备用我这里切的是小块切片条都可以。
3.锅里放油煸茄子块，我用的是不粘锅。
4.翻炒几下淋上些水，这样做的目的是在少油的情况下让茄子快熟。
5.盖上盖子焖，这样熟的快。
6.茄子想要好吃一定要煸炒到软透。
7.茄子煸好取出，锅里还有残余的油，所以不用再放油放入葱花。
8.放西红柿煸炒。
9.把茄子倒入锅中。
10.加生抽蚝油盐糖少许。
11.加少许鸡粉水大火烧。
12.汤汁收的差不多了就放适量香油。
13.最后，放入蒜末翻炒即可关火。
14.装盘。
15.怎么样。
16.成品图。
17.成品图。
18.成品图。
19.拌米饭面条或者配其它主食都是很棒的。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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