蒜香排骨独家

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蒜香排骨

食材明细

主料

排骨适量

辅料

蒜香排骨的做法步骤

1.排骨洗净浸泡出血水很控干水份备用。
2.加入盐，鸡精，花生油，蚝油，酱油和姜片抓匀腌制。
3.蒜头拍扁去皮衣后剁碎。
4.腌制半个小时后的排骨加入生粉抓匀。
5.热锅下油将排骨炸至小许金黄后捞出。
6.待油温高后将排骨复炸10秒左右捞出。
7.锅内留少许底油爆香蒜头。
8.蒜头爆至小许金黄把排骨翻炒几下可关火。
9.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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