菜谱
搜索
榨菜炒肉丝
独家
最爱小志
发布
炎炎夏日,清粥小菜,榨菜炒肉丝是夏季最应景的搭配清粥的小菜了,用它来搭配面条或者下饭也不错哦!
中级
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
猪腿肉
50g
榨菜
100g
辅料
植物油
10g
盐
3g
红辣椒
2个
大蒜
3个
生抽
1勺
老抽
少许
蚝油
适量
榨菜炒肉丝的做法步骤
1.
清脆爽口。
2.
食材准备好。
3.
肥瘦分别切丝,瘦肉用料酒、盐、蚝油拌匀腌渍十分钟。
4.
植物油将肥肉煸干。
5.
放入瘦肉丝炒至变色。
6.
炒好的瘦肉拨至一边放入榨菜丝翻炒。
7.
加入红辣椒、大蒜。
8.
加入适量盐、生抽、老抽。
9.
美味即成。
小窍门&温馨提示
1、榨菜选择压榨的口感清脆不要买浸泡的。
2、榨菜切薄片洗干净用清水浸泡十分钟,去除多余的盐分。
分类:
热菜
家常菜
早餐
午餐
晚餐
查看全部(共9步)
榨菜炒肉丝的更多做法
更多做法
榨菜香菇炒肉丝
榨菜炒肉丝
榨菜炒肉丝
榨菜炒肉丝
青椒榨菜炒肉丝
榨菜肉丝炒蛋
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
榨菜炒肉丝
鲫鱼炖豆腐
松仁玉米
青椒炒鸡蛋
红烧鸡爪
红烧鱼头
锅塌豆腐
糖醋藕丁
虎皮凤爪
凉拌苦瓜
鱼头炖豆腐
青椒肉丝
辣炒蛤蜊
家常土豆丝
腐乳肉
黄瓜炒鸡蛋
美食天下首页