榨菜炒肉丝独家

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榨菜炒肉丝

炎炎夏日，清粥小菜，榨菜炒肉丝是夏季最应景的搭配清粥的小菜了，用它来搭配面条或者下饭也不错哦！

主料

猪腿肉50g
榨菜100g

辅料

榨菜炒肉丝的做法步骤

1.清脆爽口。
2.食材准备好。
3.肥瘦分别切丝，瘦肉用料酒、盐、蚝油拌匀腌渍十分钟。
4.植物油将肥肉煸干。
5.放入瘦肉丝炒至变色。
6.炒好的瘦肉拨至一边放入榨菜丝翻炒。
7.加入红辣椒、大蒜。
8.加入适量盐、生抽、老抽。
9.

小窍门&温馨提示

1、榨菜选择压榨的口感清脆不要买浸泡的。
2、榨菜切薄片洗干净用清水浸泡十分钟，去除多余的盐分。

分类：热菜家常菜早餐午餐晚餐

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