家常水煮肉 独家

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  1.所之食材准备就绪。
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  2.配料准备就绪。
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  3.猪肉改刀成薄片，加鸡蛋，料酒，盐，五香粉，油，淀粉搅拌。
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  4.腌制三十分钟即可。
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  5.豆皮，白菜，葱姜蒜依次改刀。
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  6.锅中入油加入豆瓣酱，黄豆酱，花椒，干红椒翻炒均匀后加入葱姜蒜炒香。
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  7.加入适量水，和生抽，老抽，料酒一同煮沸。
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  8.放入豆皮和豆芽煮熟捞出。
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  9.放入白菜煮熟捞出。
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  10.放入肉片煮熟与汤一起倒入碗中。
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  11.放入干红椒，花椒，辣椒粉，葱末。
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  12.用热油激出香味儿。
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  13.撒上香菜即可，家常美味，请您品鉴。
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  14.成品图。
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  15.成品图。

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