肉末茄子独家

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肉末茄子

主料

辅料

肉末茄子的做法步骤

1.茄子洗净刨去皮。
2.茄子对半切开再切成条。
3.切好的茄子浸泡在盐水中。
4.热锅下油待油温高后把茄子入锅炸至变软后捞出沥油。
5.留底油将蒜头煸炒一下。
6.加入肉沫炒至变色。
7.加一勺豆瓣酱炒匀。
8.将茄子回锅，加入少许酱油翻炒均匀后洒上葱花即可。
9.

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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