肉末茄子

邱思林林

肉末茄子

主料

辅料

肉末茄子的做法步骤

1.食材准备好。
2.锅烧热倒油，下蒜蓉姜煸香。
3.下肉末炒香。
4.肉沫炒熟下茄子。
5.这会锅里的油都会被茄子吸收，放盐继续翻炒。
6.边炒边按压一下茄子，把茄子中的水分和油按压出来。
7.翻炒至茄子出油松软，如图即可下料酒，糖，酱油翻炒。
8.加入一点点水翻炒，让茄子吸收入味。
9.翻炒。
10.加入小葱翻炒点缀一下，这样看起来比较有食欲😋。
11.起锅即食，一份都不够吃的，太美味了😋😋😋。

小窍门&温馨提示

茄子一定要炒软了在放调料才好吃😋😋炒出来硬的不入味，不香。

分类：热菜家常菜下饭菜夏季食谱午餐晚餐

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