香辣藕丁

木木夕酉星

香辣藕丁

这个季节的藕很鲜很嫩，适合炒着吃！

主料

藕1节

辅料

香辣藕丁的做法步骤

1.食材如上图。
2.青椒洗净去蒂切段。
3.红椒洗净去蒂切段。
4.生姜洗净切片。
5.大葱切碎。
6.藕去皮洗净切丁。
7.切好的藕丁泡清水中。
8.热锅倒入适量的菜籽油。
9.油熟放入葱姜蒜爆香。
10.倒入藕丁翻炒一分钟。
11.放入青红椒翻炒一分钟。
12.放少许盐翻炒半分钟。
13.放少许鸡精。
14.翻炒均匀即可。
15.出锅装盘。

小窍门&温馨提示

藕切好后泡水中，防止氧化变色。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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