西红柿烧茄子独家

清水淡竹发布

西红柿烧茄子

西红柿烧茄子是啥滋味，婆婆私下里说我这是黑暗料理，没这种烧法的，其实蛮好吃的呀，咸甜适口，下饭挺好滴😄

食材明细

主料

辅料

西红柿烧茄子的做法步骤

1.食材准备。
2.茄子掰成小块，加少许盐腌制10分钟后挤去水分。
3.西红柿在沸水中烫一分钟去皮切成小块，蒜瓣压扁切碎。
4.锅中放油，下蒜末小火煸香。
5.放入茄子翻炒。
6.再放入西红柿翻炒。
7.加适量水烧煮。
8.加盐、料酒、生抽、白糖调味，撒入葱段。
9.咸甜适口，下饭最佳。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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