凉拌手撕茄子

木木夕酉星

凉拌手撕茄子

夏天就是要吃凉拌菜

主料

茄子2个

辅料

凉拌手撕茄子的做法步骤

1.食材如上图。
2.葱姜蒜小米辣如图切好。
3.蒸锅放适量的水，水开后放入茄子，盖上盖子蒸。
4.切好的配料放入碗中。
5.放2勺量的醋。
6.放3勺生抽。
7.少许鸡精。
8.少许盐。
9.少许白糖。
10.搅拌均匀。
11.茄子蒸15中打开锅盖。
12.晾凉后撕成条摆入盘中。
13.调好的料汁儿浇在茄子上。
14.再放5勺熟油辣子。
15.拌一拌就可以吃啦。

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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