凉拌土豆丝

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  1.准备食材，土豆去皮洗净，尖椒洗净后切去筋。
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  2.土豆、尖椒切丝，蒜葱切末。
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  3.土豆丝用凉水冲洗几次，泡一会。
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  4.油烧开。
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  5.倒入放花椒粒、蒜葱末的碗中炸出香味。
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  6.锅中烧开，下入土豆丝焯半分钟。
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  7.再用水冲凉。
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  8.所有调汁放一起拌匀。
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  9.土豆丝控水后捞出，拌上蒜葱油汁(挑出花椒)和调料汁、尖椒丝拌匀。
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  10.拌好的土豆丝。
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  11.成品。
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  12.午餐。
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  13.煲了汤还。

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